Нет сетки рассаживания детей за столами и на полотенца Замечания устранены Медицинский блок Нет дозаторов для мыла и антисептического раствора в процедурном кабинете Замечания устранены При выборочной проверке историй развития детей выявлено: практически во всех историях развития нет добровольных информированных согласий на проведение профилактических прививок и проведение неспецифической профилактики против простудных заболеваний и гриппа установленной формы Устранено частично Перед проведением профилактических прививок измерение температуры не регистрируется Замечания устранены После проведения профилактических прививок нет отметки о проверке реакций Замечания устранены Нет планов наблюдения у детей с хронической патологией Замечания устранены Отсутствуют осмотры детей перед летним оздоровительным периодом и после него Осмотр детей перед и после ЛОП запланирован в 2012 г.

Аналитическая справка по проверке санитарного состояния групп мини-центра.

Важноimportant
Субпродукты хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках.

  • Птицу мороженую или охлажденную хранят в таре поставщика на стеллажах или подтоварниках.
  • рыбу мороженую (филе) хранят на стеллажах и подтоварниках в таре поставщика.
  • Молоко следует хранить в той таре, в которой оно поступило.
  • Масло сливочное хранят на полках заводской таре или брусками,завернутыми в пергамент, в лотках. Крупные сыры- на чистых стеллажах (при укладывании сыров один на другой между ними должны быть прокладки из картона или фанеры), мелкие сыры хранят на полках в заводской таре.
Сметану, творог хранят в таре с крышкой. Не допускается оставлять ложки, лопатки в таре со сметано, творогом.

Пояснительная записка основания дляразработки программы

Пищеблок Нет раковины для мытья рук в овощном цеху Запланирована реконструкция Разделочные доски в большинстве с сучками и трещинами Замена не проведена, имеется документация на закупку разделочных досок Ножи хранятся в деревянных ножнах, прикрепленных к стене, которые не снимаются и не могут подвергаться полной очистке Ножи хранятся на магнитных полосах В холодильнике с рыбой храниться тертая морковь и ягоды Замечания устранены В овощном складе овощи лежат без поддона Замечания устранены Свежие фрукты и овощи частично находятся в кладовой для консервов Замечания устранены Нарушен режим хранения сгущенного молока (должно хранится при температуре до 10 градусов, хранится при температуре выше 20) Сгущенное молоко с сахаром по-прежнему хранится с нарушением температурного режима Посуда на пищеблоке частично требует замены.

Форма акта текущего санитарного контроля

Птица (куры 1 кат. потр./цыплята- бройлеры 1 кат. потр./ индейка 1 кат. потр.) 23/23/22 27/27/26 Рыба филе, в т.ч. филе слабо или малосоленое 37 39 Колбасные изделия для питания дошкольников 5 7 Яйцо куриное диетическое 0,5 0,6 Картофель: с 01.09 по 31.10 с 31.10 по 31.12 с 31.12 по 28.02 с 29.02 по 01.09 160 172 185 200 187 200 215 234 Овощи, зелень 256 325 Фрукты (плоды) свежие 108 114 Фрукты (плоды) 9 11 Соки фруктовые (овощные) 100 100 Напитки витаминизированные — 50 Хлеб ржаной (ржано- пшеничный) 40 50 Хлеб пшеничный или зерновой 70 100 Крупы (злаки) бобовые 30 43 Макаронные изделия группы А 8 12 Мука пшеничная хлебопекарная 25 29 Мука картофельная (крахмал) 3 3 Масло коровье сладкосливочное 22 26 Масло растительное 9 11 Кондитерские изделия 7 20 Чай, включая фиточай 0,5 0,6 Какао- порошок 0,5 0,6 Кофейный напиток злаковый (суррогатный) в т.ч.

Детский сад №7 «мечта»

Дрожжи хлебопекарные 0,4 0,5 Сахар 37 47 Соль пищевая поваренная 4 6 Библиография1.Алямовская В.Г. «Как воспитать здорового ребенка» М.1993г.2. Хухлаева Д.В. «Теория и методика физического воспитания детей дошкольного возраста» М.
просвещение 1984г.3. Степаненкова Э.Я. «Методика физического воспитания» М.20054. Хабарова Т.В. «Организация физкультурно — оздоровительной работы в дошкольном учреждении»5.

Вниманиеattention
Хабарова Т.В. «Развитие двигательных способностей детей дошкольного возраста в процессе физкультурно – спортивной деятельности» Сыктывкар 2009г.6. Щетинин М.Н. «Стрельниковская дыхательная гимнастика для детей» М.2008г.7.
Методические рекомендации к Программе воспитания и обучения в детском саду М. 2005г.8. Харченко Т.Е. «Утренняя гимнастика в детском саду» 2008г.9.
Литвинова О.М. «Система физического воспитания в ДОУ» Волгоград «Учитель» 2007г.10. Картушина М.Ю.

КГУ «СШ № 13» Мини-центр «Булдiршiн» Аналитическая справка по итогам рейда «Санитарно-гигиеническое состояние групп» В соответствии с годовым планом контроля в ДМЦ на 2015-2016 учебный год, в период с 12.10. по 16.10.2015 года медработником и методистом ДМЦ была проведен рейд. Цель рейда: выявление нарушений санитарно-гигиенического содержания групп.

Сроки рейда: с 12.10. по 16.10.2015 года. В период с 12.10. по 16.10.2015 года был осуществлён контроль санитарно-гигиенического состояния групп: «Лучики» — воспитатель Мусабекова О.Н., Шершнёва Н.Ю. «Непоседы» — воспитатели Кудеринова А.К., Туткамбаева С.Б. В сферу контроля были включены объекты: Визуальный осмотр, температурный режим, наличие термометров, маркировка мебели, маркировка постельного белья, наличие уборочного инвентаря и ветоши, маркировка инвентаря и ветоши, наличие дез.


Leave a Comment